每 100 克
| 水 (克 ) | 46.28 |
| 热量 (大卡 ) | 268.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1121.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.36 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.28 |
| 灰份 (克 ) | 2.06 |
| 碳水化合物 (克 ) | 29.02 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.2 |
| 总糖 (克 ) | 3.57 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.31 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.93 |
| 果糖 (克 ) | 1.2 |
| 乳糖 (克 ) | 0.39 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.74 |
| 淀粉 (克 ) | 18.74 |
| 钙 (毫克 ) | 179.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.27 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 179.0 |
| 钾 (毫克 ) | 152.0 |
| 钠 (毫克 ) | 447.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.32 |
| 铜 (毫克 ) | 0.227 |
| 锰 (毫克 ) | 0.291 |
| 硒 (微克 ) | 21.5 |
| 氟 (微克 ) | 31.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.211 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.258 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.196 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.219 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.083 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 65.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 14.3 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.78 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 66.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 58.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 88.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 342.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 1829.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 34.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.01 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 6.6 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.272 |
| 4:0 (克 ) | 0.275 |
| 6:0 (克 ) | 0.053 |
| 8:0 (克 ) | 0.083 |
| 10:0 (克 ) | 0.112 |
| 12:0 (克 ) | 0.152 |
| 14:0 (克 ) | 0.453 |
| 16:0 (克 ) | 2.039 |
| 18:0 (克 ) | 1.105 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.246 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.129 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.092 |
| 20:1 (克 ) | 0.025 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.903 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.68 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.167 |
| 18:4 (克 ) | 0.041 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.014 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 14.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.469 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.871 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.589 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.529 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.32 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.596 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.645 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.852 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.272 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.243 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.558 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |